Ayurvedinen iltapuuro

Kaapista kaivaan tänään esiin intialaisia yrttejä! Sain juuri hankittua Triphala jauhetta, josta olen kuullut paljon kehuja ja nyt viimeistään pääsen sitäkin kokeilemaan.

Triphalaa voi käyttää monin tavoin, tänään kokeilen sitä puuron sekaan. Tässä puurossa yhdistyy ihanasti kaikkia doshia tasapainottavat ainekset. Tämä iltapuuro auttaa jos kaipaat jotain lämmintä ja lohduttavaa tukemaan hyvinvointiasi ja kenties auttaa nukkumaan paremmin.

Lyhyesti selitän vielä jos ei ole ennestään tuttua; intialaisen perinteisen lääketieteen ayurveda (ayur= elämä, veda=oppi) opin mukaan olemme kaikki sekoitus kolme doshaa joissa näkee eri elementit: ilma - eetteri, tuli-vesi, maa-vesi. Eli olet ehkä kuullut jostain sanat: Vata, Pitta, Kapha, nämä ovat ne kolme kehotyyppiä eli doshaa. Olemme näiden sekoituksia eri suhteissa.

Triphala sisältää kolme eri hedelmää kuivatettuna ja jauhettuna. Amalaki, Bibhitaki ja Haritaki. Nämä ovat jostain syystä hauska lausua ääneen. AMALAKIBIBHITAKIHARITAKI!

Triphala = kolme hedelmää

Triphalaa käytetään perinteisesti ruuansulatuksen vahvistamiseen, kehon puhdistautumiseen ja ummetukseen. Se yksi eniten käytetyimmistä intialaisista rohdoksista. Sen hieno ominaisuus on että se pystyy samaan aikaan puhdistamaan kehoa ja myös ravita sitä. Koska se sisältää kaikkia maut - eli hapan, karvas, makea, kitkerä ja mausteinen, niin se ayurvedisen opin mukaan tasapainottaa kaikki doshat.

Triphala sisältää kolme eri hedelmää kuivatettuna ja jauhettuna. Amalaki, Bibhitaki ja Haritaki. Nämä ovat jostain syystä hauska lausua ääneen. AMALAKIBIBHITAKIHARITAKI!

• Ummetukseen niin lisää n. ½-1tl triphalaa isoon lasiin lämmintä vettä. Juo illalla. Jos vatsa meni liian löysäksi seuraavana päivänä niin vähennä annostusta, jos ei toiminut niin voit suurentaa annosta.

Itse puuroon

• n 1dl kaurahiutaleita

• n. 2dl vettä (tai maitoa)

• ripaus suolaa

• ½-1tl triphala jauhetta

• ripaus kardemummaa

• 1 tl gheetä tai voita tai (transrasvatonta) margariinia

• pähkinöitä, esim. paahdettu hasselpähkinä tai liotettuja manteleita

• 1 banaani tai omena kuutioituna

• (kanelia)

• (kookoshiutaleita)

• (jugurttia maito tai kasvipohjainen)
  

Tee ensin annos puuroa, itse käytin luomu pikakaurahiutaleita veteen keitettynä.

Sekoita siihen noin ½-1tl triphala jauhetta. Jos sinulla on löysä vatsa niin laita hiukan vähemmän, triphala saattaa ulostuttaa. Käytä enemmän jos olo on erityisen tukkoinen ja vatsasi on käynyt hiukan kovana viime päivinä. Lisää loput aineksista ja jos haluat niin voinokare päälle. Nauti esim. kauramaidon kera.

• Illalla on hyvä syödä jotain helposti sulaavaa ja hiilihydraatti pitoista, banaani on pitkäaikais suosikkini. Siinä on kivasti potassiumia ja magnesiumia joka auttaa nukahtamaan, plussaa siitä että se on helposti sulaavaa. Samoin myös kaurapuuron laita. Parasta ruuansulatukselle on toki olla syömättä lainkaan iltaisin, mutta joskus se ei syystä tai toisesta onnistu.

Suluissa olevat ainekset ovat ekstra höystöä jos tarvitset erityistä tukea.

Jos tunnet että kehossasi on liikaa kaphaa (kylmä, kolea ja pöhö olo) niin lisää puuroon hiukan kanelia ja käytä omenaa banaanin sijaan.

Jos kehossasi on pitta epätasapainoa, kuumuutta esimerkiksi kesällä niin voit myös lisätä puuroon kookoshiutaleita. Jos kehossasi Vataa on liika ja tarvitset jotain täyttävämpää niin tee puuro maitoon, täysmaitoon tai soijamaitoon, voit jopa korvata pähkinät jugurtilla jos vatsasi on ihan perhosella ja kärsit ilmavaivoista. Kanelia voi myös lisätä jos on viluisuutta.

Eli ei sen kummempaa tällä kertaa, pienellä puuroannoksella voi olla suuret voimat jos sen tuuna okein ;)

Toivotan teille kaikille rauhallisia iltoja ja hyviä unia!